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May 31, 2005

スナップエンドウと赤紫蘇。

ひと晩じゅう降った雨が午前中も残る。
昨日に続いての雨の中の収穫で、大根、カブ、人参、小玉葱、レタス、サニーレタス、小松菜に加えて、スナップエンドウが初出荷。

午後はいつもの配達のあと、屋根の下での作業。
雨は昼前にあがったが、濡れた土をこねまわしたり踏み固めたりすることは避けたいので、畑にはまだ入れない。にんにくの葉にできる葱坊主のような部分(呼称は不明)を切り取って皮を剥く。これでもにんにく醤油を作る予定。

続いてハウス内で、夏に出荷予定の赤紫蘇の移植。2週間ほど前に箱播きしたものが丈2cmほどになっており、それを2本ずつ、発泡スチロールのセルトレイの穴に植えていくという細かい作業。日没後しばらく、視覚を指先の触覚に切り換えて(?)なんとか切りのよいところまで終了した。

お米(1分搗き・5kg)を、いつものように精米賃サービスで頂いて帰る。

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